Descrição
O limão é originário da Índia ou da Malásia. A variedade usada nessa receita é a “Interdonato” da Sicília, mas que atualmente possui larga produção e comercialização no mercado brasileiro. Para conservar a totalidade do perfume do limão, usamos a fruta inteira. Os limões são cortados em fatias finas, polpa e casca, passam por um processo de maceração que dura 3 dias. Ao fim adicionamos o alecrim que trás um sabor inesperado à receita.
INGREDIENTES
Preparada com 51g de frutas para 100g de geleia.
Proporção total de açucares : 43g para 100g de geleia.
Limão siciliano 51%, açúcar de cana 36%, água, alecrim
CONSELHO DE USO
- No pão torrado do seu café da manhã
- No lanche da tarde
- Em crepes e outras receitas doces
- Nu fundo do seu iogurte, com colhada seca
- Na preparação de molho de salada
- Na preparação de um frango assado
- Em recheio do seu bolo de rolo
250gr
