Descrição
A ameixa vem originalmente da China, onde está sendo cultivado há mais de três mil anos. Hoje encontramos muitas variedades de ameixas nos mercados. Nessa receita, usamos a ameixa roxa importada. A combinação de temperos usados é inspirada em uma receita tradicional da região leste da França.
INGREDIENTES
Preparada com 66g de frutas para 100g de geleia.
Proporção total de açucares : 48g para 100g de geleia.
Ameixa 58%, nozes 4%, açúcar de cana 34%, suco de limão siciliano, canela, cravo, canela, noz moscada, anis estrelado, agar agar
CONSELHO DE USO
- No pão torrado do seu café da manhã
- No lanche da tarde
- Em crepes e outras receitas doces
- Nu fundo do seu iogurte, com colhada seca
- Na preparação de macarons
- Cobertura de Cheesecake
- Em recheio do seu bolo de rolo
